AbuelasUnidas

Priprema:

1. Umesiti testo od navedenih sastojaka i uskislog kvasca i ostaviti da naraste lepo.
2. Zatim podeliti testo na dva dela. Jedan ostavimo da se i dalje odmara a sa drugim radimo.
3. Od prve polovine pravimo strudlu sa sirom:
4. Prepolovimo testo i razvijemo u obliku cetvorougla velicine tepsije na debljinu od 1 cm.
5. Isto ucinimo i sa drugom polovinom testa i premazemo ih nadevom i urolamo kao savijacu.
6. Nadev od sira- sir viljuskom istiskamo, dodamo jaja, secer, vanilin secer i grozdjice.
7. Obe strudle stavimo u podmazanu tepsiju i ostavimo pola sata da se odmore. Premazemo ih umucenim jajetom sa par kapi mlake vode i pecemo na 180 stepeni dok lepo ne porumene!
8. Izvadimo na resetku da se ne upare odole i ostavimo da se hlade.
9. Pospemo secerom u prahu!
10. Za strudle sa kakaom, testo podelimo na dva dela. Svaki razvijemo u pravougaonike velicine tepsije, sto tanje je moguce i premazemo nadevom, takodje ih uvijemo kao savijace.
11. Zatim oba valjka uvijemo u pletenicu i prebacimo je u podmazanu tepsiju da se odmara 30 minuta. Premazemo je zumancem i pecemo na istoj temperaturi kao i predhodnu.
12. Kakao nadev-izmesamo omeksali margarin sa secerom u prahu,kakaom i vanilin secerima.
13. Strudlu posto se ispece ne treba vaditi 10-ak minuta iz tepsije da bi upila svu cokoladu koja je iscurila.
14. Nakon toga uzivati u predivnim ukusima!

Sastojci:

Testo

• 1 kg.brasna
• 1 jaje
• 3 zumanca
• 1 kvasac
• 6 dcl.mleka
• 4 kas.secera
• 1.5 k.kas.soli
• 4 kas.masti

Nadev od sira

• 500gr.svezeg kravljeg sira
• 2 cela jaja
• 150gr.secera
• 1 vanil secer
• grozdjice po zelji

Nadev od cokolade

• 150gr.margarina
• 5 kas.kakaa
• 150-200gr.secera u prahu
• 2 vanil secera

Dekoracija

• secer u prahu

Posluzivanje:

Nakon jednog dana strudle stavite u plasticne vrecice ili kutije u kojima ce se ocuvati njihova svezina.