AbuelasUnidas

Priprema:

1. Iseci luk na sitno i umaciti u lonac sa malo maslinovog ulja. Dodati malo deblje isecenu sargarepu na kolutove i dinstati par minuta da se luk omeksa.
2. Dodati isecenu belu rotkvu na sitne kockice, vegetu, malo soli, kari zacin, celer i koren persuna.
3. Dodamo socivo koje smo predhodno vece potopili u hladnu vodu. Ocedili ga i nakon toga ga dodajemo.
4. Zalijemo vodom koliko mislimo da je potrebno i ostavimo na tihu vatru da se krcka.
5. Umutimo integralno brasno sa malo vode, dobro izmesamo da ne ostanu grudvice i pred kraj kuvanja dodamo u corbu.
6. Kuvamo jos par minuta.

Sastojci:

• 250gr.zelenog sociva
• 3 sargarepe
• 1 persun-koren
• 1 veliki crni luk
• saka susenog celera
• 1 bela rotkva
• vegeta
• so
• na vrh kasicice kari zacina
• voda

Zaprska

• 2 kas.integralnog brasna
• malo hladne vode

Posluzivanje:

Socivo se posluzuje uz zelenu salatu obogacenu limunom i crnim lukom.