Ovaj divni domaci kolac podseca na detinjstvo i moju majku! Nacinjen od svezih jaja i domacih visanja, mek kao mamina dusa i zut kao sunce cinice moj zivot zauvek obogacen mirisnim secanjem na maminu gustu kosu koja je mirisala na kolac sa visnjama.
Priprema:
- Dobro se umute zumanca sa secerom i vanil secerom.
- Doda se ulje i ponovo izmuti.
- Nakon ulja dodamo brasno pomesano sa praskom za pecivo.
- Dok ubacujemo brasno dodajemo po malo mleka da masa bude laksa za mesati.
- Posebno umutimo belanca sa malo soli i njih rucno i pazljivo dodamo masi od zumanaca.
- Masu saspemo u podmazanu i pobrasnjenu tepsiju.
- Po testu se, u malim razmacima, rasporede visnje i pece se na 180 stepeni 30-tak minuta, odnosno sve dok stapic ili noz koji ubodete u najdeblji sloj kolaca ne izadje cist.
- Sacekamo par minuta da se prohladi kolac, isecemo ga na kockice i poredjamo po resetki za kolace da se fino ohladi.
|
Sastojci:
- 5 jaja
- 20 dkg. secera
- 1 kasicica praska za pecivo
- 1 vanilin secer
- 15 dkg.ulja
- 15 dkg.brasna
- malo mleka
- 1 tegla visanja bez kostica
|
Posluzivanje:
Kolac od visnja se pospe secerom u prahu i sluzi uz kafu, caj ili sok po zelji. |
Slicni recepti po sastojcima:
Ocenite ovaj recept:
Loading ...
Ovaj divni domaci kolac podseca na detinjstvo i moju majku! Nacinjen od svezih jaja i domacih visanja, mek kao mamina dusa i zut kao sunce cinice moj zivot zauvek obogacen mirisnim secanjem na maminu gustu kosu koja je mirisala na kolac sa visnjama.
8 April, 2008 u 0:26 časova
Ne znam sto vise volim, da citam ovako predivne uvode ili da jedem ovako lepe kolace!!! Najlepse!!!
20 April, 2008 u 21:35 časova
dobar dan, jako dobri izgledaju vase kolace, zivim u francuskoj i tako kad imam malo vremena setam se na blogove od kuvanja, i izgleda da cu se vratiti kod vas!!
20 April, 2008 u 23:20 časova
Draga Smiljo,hvala, veoma mi je drago to cuti, ovde u AbuelasUnidas kuhinji ste uvek dobrodosli!
Obozavam da pravim kolace, i delim svoje vece ili manje uspehe sa svima vama!
Pozdravljam vas i zelim srdacnu dobrodoslicu!
Tanjica