AbuelasUnidas

Priprema:

1. Jaja razdvojim, zumanca penasto izradim sa secerom i dodam kako, kajmak, na vrh noza cilija i prstohvat soli.
2. Cokoladu otopim zajedno sa maslacem.
3. Belanca umutim sa malo soli.
4. Penu od belanaca pazljivo izmesam sa masom od zumanaca i kakaa, zatim dodam i otopljenu cokoladu.
5. Formu za torte od 20 cm dobro namazem margarinom i pospem sa kakaom i ulijem masu u kalup.
6. Strane kalupa oblim folijom i ceo kalup stavim u jednu vecu tepsiju u koju smo vec sipali vode tako da bude visine 1-2 cm u odnosu na kalup.
7. SStavim u vec predhodno zagrejanu rernu na 140 stepeni i pecem 12-14 minuta parim-pecem.
8. Ohladim i kuglicama od maskarpone sira i zamrznutim malinama ukrasim svako parce torte.

Sastojci:

• 2 jaja
• 5 dkg.secera
• 15 dkg.kajmaka ili milerama
• 2 dkg.kaka
• 8 dkg.maslaca
• 15 dkg. Lindt cokolade od 70 % cokolade
• so
• cili prasak
• maskarpone
• zamrznute maline

Posluzivanje: