Predlozicu vam Uskrsnji meni u vidu predjela, glavnog jela i deserta. Mnogo je kombinacija koje mozete naciniti i sami kombinujuci sastojke koje volite i u cijim ukusima uzivate. Predlozeni meni samo je smernica tj. ideja za Uskrsnji rucak i potpuni dozivljaj. Dakle, prvo je predjelo, punjene sljive rikotom u kaputu od sunke.
Priprema:
- Suve sljive potopiti u crvenom vinu i polupoklopljeno kuvati 10 minuta.
- Zatim iskljucim ringlu i ostavim da se sljive ohlade u vinu.
- Nakon sto se ohlade i dobro upiju vino u sebe, odlujem visak vina iz serpe.
- Ricotu posolim, pobiberim i dodam malo balsamiko sirceta da bi dobila malo izrazajniji karakter i pomocu kuhinjskog pistolja ili vrecice sa uzanim nastavkom napunim njime sljive.
- Snitu sunke uvijem oko sljiva.
- Na vrh pospem malo bibera i listove rikole.
- Malo polijem maslinovim uljem i na kraju dodam jos kap-dve balsamiko sirceta od maline.
|
Sastojci:
- 20 dkg.suvih sljiva
- 4-5 dcl.crvenog vina
- 25 dkg.rikota sira
- 1 vrecica Jamon serrano(sunka)
- so
- frisko meleven biber
- maslinovo ulje
- sirce balsamiko
- rikola
|
Posluzivanje:
|
Slicni recepti po sastojcima:
Ocenite ovaj recept:
Loading ...
Predlozicu vam Uskrsnji meni u vidu predjela, glavnog jela i deserta. Mnogo je kombinacija koje mozete naciniti i sami kombinujuci sastojke koje volite i u cijim ukusima uzivate. Predlozeni meni samo je smernica tj. ideja za Uskrsnji rucak i potpuni dozivljaj. Dakle, prvo je predjelo, punjene sljive rikotom u kaputu od sunke.
28 April, 2008 u 19:40 časova
Ovi zalogajcici izgledaju prelepo!