AbuelasUnidas

Priprema:

1. Umesiti testo od uskislog kvasca sa secerom i mlekom.
   Dodati sve ostale sastojke i mesiti sve dok se ne pojave mehurici vazduha u testu.
2. Ostaviti pokriveno da naraste duplo.
3. Istresti na pobrasnjenu radnu plocu i podeliti na tri dela.
4. Svaki deo razvajati u pravougaonik sto je moguce tanje.
5. Svaki premazati sa pekmezom.
6. Prvo testo ostaviti tako sa pekmezom, uviti kao strudlu i ostaviti sa strane.
7. Drugo testo namazano pekmezom posuti mlevenim orasima i secerom po ukusu. Uviti kao strudlu i ostaviti sa strane.
8. Trece testo premazano pekmezom posuti grozdjicama i uviti kao strudlu.
9. Sva tri valjka uplesti u jednu veliku dugacku pletenicu.
10. Okruglu tepsiju premazati mascu, posuti sa malo brasna i poloziti u krug pletenicu tako da joj se krajevi sastave a u sredini ostane rupa.
11. Ostaviti da malo odmori i premazati razmucenim jajetom sa mrvicom zutog secera.
12. Peci na 200 stepeni u vec zagrejanoj rerni sve dok ne porumeni, zatim smanjiti na 160 stepeni i peci sve dok uboden stapic ne izadje suv.
13. Ostaviti na resetki da se ohladi.

Sastojci:

• 500 gr. brasna
• 100 gr.otopljenog margarina
• 1 k.kas.soli
• 3 s.kas.secera
• 1/2 kvasca
• 3 dcl.mleka
• 1s.kas.meda
• 2 cela jaja

Fil

• 1 tegla pekmeza ili dzema od kajsija
• mlevenih oraha
• secer po ukusu
• suve grozdjice

Posluzivanje:

Posuti secerom u prahu.