AbuelasUnidas

Priprema:

1. Umutimo belanca sa vodom dodavajuci pola od datog secera.
2. Zumanca izmutimo sa ostalim delom secera. Dodamo belancima a zatim i pazljivo umesamo brasno izmesano sa praskom za pecivo.
3. Masu podelimo na dva dela i u jedan dodamo jos celu bocicu esencije od maline.
4. U jednu vecu tepsiju koju smo oblozili sa papirom za pecenje i namastili je i pobrasnili ulijemo do polovine zutu masu, a u drugu polovinu rozu masu.
5. Pecemo testo na 180 stepeni 15-20 minuta.
6. Izvadimo iz tepsije, odstranimo papir i ostavimo da se ohladi.
7. Nakon hladjenja, isecemo svaku polovinu na trake sirine 3 cm.
8. Zatim svaku traku presecemo na pola, tako dobijemo dve.
9. Za fil mikserom umutimo zumanca, pudinge, brasno, secer, vanil secere i dodamo mleko.
10. Kuvamo dok se lepo ne zgusne stalno mesajuci.
11. U hladno dodamo margarin i umucenu slatku pavlaku.
12. Dublji lonac oblozimo providnom folijom i na njeno dno poredjamo gusto stisnute trake od biskvita mesajuci naizmenicno zute i roze.
13. Nakon toga poprskamo ih sokom iz ananasa i sipamo 1/3 fila.
14. Zatim poredjamo ananas koji smo isekli na kockice pa jos malo fila ( 1-2 kasike .
15. Zatim dolaze opet trakice roza, zuta, roza…….
16. Poprskamo sokom i ananasa pa fil, kockice ananasa i tako sve dok imamo materijala.
17. Lonac poklopimo i ostavimo u frizider da se stegne.Najbolje da ostane tamo preko noci.
18. Ujutru izruciti tortu na posluzavnik i ukrasiti je slatkom pavlakom, jagodama, malinama, zele bombonama ili pistacima.
19. Jagode i maline koje poredjamo na vrh torte prelijemobezbojnim zeleom i tek nakon toga pristupamo dekorisanju.

Sastojci:

Biskvit

• 10 jaja
• 9 s.kas.hladne vode
• 15 kasika secera
• 200 gr.brasna
• 1 prasak za pecivo
• 1 esencija od maline

Krema

• 1.2 l. mleka
• 3 pudinga od vanile
• 5 zumanaca
• 12-15 kas.secera
• 2 s.kas.brasna
• 3 vanil secera
• 1/2 margarina
• 1.5 dcl. umucene slatke pavlake
• 1 konzerva ananasa 850 gr.

Dekoracija

• Slatka pavlaka ili slag ( na slici je slatka pavlaka na biljnoj bazi)
• jagode
• maline
• 1 kesica bezbojnog zelea
• zelene zele bombone ili seckani pistaci

Posluzivanje: