AbuelasUnidas

Priprema:

1. Razdeliti zumanca od belanaca, u zumanca dodati pola secera, ulje. Izmesati brasno, kakao i prasak za pecivo i umesati u zumanca.
2. Belanca umutiti sa vodom i preostalim secerom. Pazljivo sjediniti obe mase.
3. Peci biskvit na 180 stepeni oko 40 minuta.Ako je potrebno pred kraj pecenja prekriti bisvit folijom kako se povrsina ne bi osusila usled pecenja.
4. Proveriti stapicem biskvit.
5. Mikserom izmutiti cela jaja sa secerom i vanil secerom da postane penasta i gusta masa.
6. Dodati izlomljenu cokoladu i kuvati fil na pari ili u loncu sa duplim dnom dok ne postane gusto.
7. Nakon sto se fil ohladio dodati przene i mlevene lesnike i margarin.
8. Piskotu preseci na tri dela i svaki filovati bogato filom od lesnika.
9. Premazati celu tortu istim filom.
10. Na gornju povrsinu torte poravnati slag debljine 3 cm.
11. Obod slaga ukrasiti seckanim lesnicima a seckanom belom cokoladom ukrasiti donji deo cele torte kako bi dala kontrast.
12. Dalje ukrasiti po zelji i volji!

Sastojci:

Biskvit

• 10 jaja
• 8 s.k.brasna
• 4 s.k.kakaa
• 10 s.k.secera
• 1 prasak za pecivo
• 10 s.k. hladne vode
• 1 dcl.ulja

Fil

• 400 gr.cokolade
• 10 jaja
• 12 s.k.secera
• 2 vanil secera
• 300 gr.przenih i krupno mlevenih lesnika
• 250 gr.margarina ili maslaca jos bolje

Dekoracija

• 300 gr.slaga
• 3 dcl.l.kisele vode
• seckani lesnici
• seckana bela cokolada sa smartis bombonicama
• perlice

Posluzivanje:

Tortu je najbolje posluziti uz mineralnu vodu jer je dosta slatka i bogata sastojcima.