

Voce konzervisano u alkoholu je vrlo cenjeno i omiljeno a pritom se vrlo jednostavno priprema. Najbolje je voce konzervirati u rakiji napravljenoj od iste vrste voca, a ako to nije moguce najbolje ce posluziti komovica ili jabukovaca. Voce je upotrebljivo za otprilike 4 nedelje. Vocem konzervisanim u alkoholu mogu se ukrasiti kokteli, sladoledi, kremovi ili kolaci.
Priprema:
- Zrele, zdrave visnje oprati, ocediti pa im odstraniti peteljke, i izbockati ih iglom za sivenje na nekoliko mesta i staviti ih u staklenu bocu sa sirokim grlicem.
- Sud napuniti visnjama nesto vise od polovine, naliti rakijom da ogrezne voce ( najbolje komovicom ) i zatvoriti.
- Ostaviti na tamnom i hladnom mestu.
- Posle 3-4 nedelje dodati secer po ukusu. Nakon sto se otopi secer probati visnjevacu i ukoliko nije po volji dodati jos secera.
- Duzim stajanjem rakija poprima ukus, miris i boju visanja, pa postaje visnjevaca- viseliker nego rakija, a visnje postaju ” pijane ” alkoholisane.
|
Sastojci:
- visnje
- kristal secer
- 1.5 l. komovice
- staklena boca sa sirokim grlicem
- celofan
- gumice
- igla za sivenje
|
Posluzivanje:
|
Slicni recepti po sastojcima:
Ocenite ovaj recept:

Loading ...