Hrskave beze korice, dva razlicita fila, jedan od jagoda i malina, drugi od vanil zute kreme, isprskana cokoladom koja prijatno gorci u kislkasto osvezavajuce-slatkim kremama i na kraju sve prevuceno bogato slagom. Kapri tortu sma napravila za jednu devojcicu i njenu rodjendansku proslavu, a dekoracija je inspirisana ljubavlju koju gaji prema muzici i violini!
Priprema:
- Belanca izmiksati sa secerom da bude gusto i sjajno i da se sav secer otopi. Na kraju dodati cep sirceta.
- Koru peci/susiti u velikoj tepsiji od rerne na 100 stepeni 2.5-3 sata.
- Za vocni fil:
- U 3 dcl. vode staviti svo voce zajedno sa secerom i kada uzvri malo ispasirati. Gustin izmesati sa 1/2 l. vode i dodati vocu, kuvati dok se ne zgusne lepo.U hladno dodati 3-4 kasike umucene slatke pavlake ili slaga.
- Za vanil zuti fil:
- Imutiti zumanca sa secerom, dodati brasno, puding od vanile i postepeno mleko. Sve kuvati na srednjoj vatri da se zgusne.
- U hladno dodati margarin.
- Cokoladu otopiti sa vrlo malo ulja.
- Beze koru preseci na pola a ko zeli moze i na tri dela, tako ce torta biti vislja i uza.
- Redjanje torte:
- Kora- vocni fil-zuti fil-poprskati cokoladom, kora-vocni fil- zuti fil-poprskati cokoladom.
- Bogato premazati slatkom pavlakom ili slagom.
- Dekorisati po zelji ili isprskati i povrsinu torte sa cokoladom, dodati voce…po vasoj masti.
|
Sastojci:
Za beze koru:
- 12 belanaca
- 600 gr. secera
- 1 cep sirceta
Vocni fil
- 400 gr.mesanog bobicastog voca ( jagode i maline)
- 15 s.k.secera
- 12 s.k.gustina
- 1/2 l.vode
- + 3dcl.vode
Vanil zuti fil:
- 8-10 zumanaca
- 10 s.k.brasna
- 5 s.k.pudinga od vanile
- 250 gr.secera
- 1 l. mleka
- 1 margarin
Dekoracija
- 250 gr.cokolade
- slag ili slatka pavlaka
|
Posluzivanje:
|
Slicni recepti po sastojcima:
Ocenite ovaj recept:
Loading ...
Hrskave beze korice, dva razlicita fila, jedan od jagoda i malina, drugi od vanil zute kreme, isprskana cokoladom koja prijatno gorci u kislkasto osvezavajuce-slatkim kremama i na kraju sve prevuceno bogato slagom. Kapri tortu sma napravila za jednu devojcicu i njenu rodjendansku proslavu, a dekoracija je inspirisana ljubavlju koju gaji prema muzici i violini!
