AbuelasUnidas

Priprema:

1. Jaja razdvojiti. U zumanca dodati secere, rendanu koricu limuna i ceo sok, izraditi mikserom, zatim dodati omeksali maslac i visnjevacu i ulje.
2. Dobro izraditi pa masi dodati brasno izmesano sa praskom za pecivo i kokosom.
3. Umutiti belanca s amalo soli i pazljivo umesati u zumanca.
4. Uliti u kalup od kuglofa koji dobro namazati najbolje mascu i bogato posuti brasnom.
5. Peci na 190 stepeni oko 40 minuta. Tj. sve dok stapic ne izadje iz kolaca suv.
6. Ostaviti par minuta da se hladi u kalupu i onda ga prevrnuti na zicu da se ohladi.
7. Ukoliko dno nije ravno iseci ga nozem i drskom varjace izbosti kuglof da ostanuduboke rupe,ali tako da se vrh kolaca ne probusi da nadev ne bi iscurio.
8. Za glazuru:
9. Otopiti cokoladu i maslac, secer, vanil secer i mleko, nakon sto uzvri kuvati jos par minuta.
10. Ostaviti da se prohladi i malo stisne a onda ga ulivati i probusene rupice na kolacu.
11. Ostaviti kuglof u frizider da se stegne punjenje.
12. Dzem od kajsije izmesati sa malo vruce vode i premazati ceo kuglof, ostaviti da se osusi.
13. Preliti ceo kuglof sa ostatkom glazure koju po potrebi malo ugrejemo jer ce se stegnuti.
14. Dekorisemo kokosom.

Sastojci:

• 150 maslaca
• 3 jaja
• 20 dkg.secera
• 400 gr.brasna
• 1 limun i sok i korica
• 4 dcl.mleka
• 1 prasak za pecivo
• 2 vanil secera
• 50 gr.kokosa
• 3 s.k.visnjevace
• 1 dcl.ulja

Glazura

• 250 gr.cokolade
• 150 gr.maslaca
• 300 gr.secera
• 1 vanil secer
• 4 dcl.mleka
• malo dzema od kajsije

Posluzivanje:

Kuglof je nabolji nakon jednog dana, a najvise prija uz kafu ili caj. Prijatno!