AbuelasUnidas

Moja draga prijateljica Bilja ,a takodje i nasa nova saradnica, veoma uspesna mlada dama i odlicna kuvarica, obradovala nas je svojim danasnjim receptom. Krompir corba s knedlicama ne samo da izgleda prelepo vec je deo nase gastro istorije! U Vojvodini je krompir corba oduvek bila “zakon” da se izrazim zargonski :) vema cesto ako ne skoro uvek uz krompir corbu kao predjelo obavezne su krofne, mekike ili neko slicno ukiselo testo koje je predstavljalo glavi obrok.I zaista desert posle ovakvog rucka nije potreban! Ali, nemojte sumnjati da su vojvodjanske domacice odustajale od njega, ne, ne i ne……na sto je obavezno doletela i mirisna pita sa jabukama :)

“Krompir corba s knedlicama”»

Leb lebije su neobicnog ukusa, podsecaju na kukuruz secerac. Iako sitne i srcastog oblika poseduju neobicnu tvrdocu i otpornost na pritisak i temperaturu. Leb lebije se ubrajaju u mahunarke i mozemo ih spremati na razne nacine, ipak, najpoznatiji je svakako ” humus” namaz sacinjen od leb lebija! Ovog puta za vas sam pripremila pikantnu corbu sa dodatkom mlade junetine i tikvica. Prijatno!

“Corba od leb lebija i junetine”»

Posve dijetalna i laka corbica od tikvica sa dodatkom duge, bele rize i zacinima kao i slatkom sargarepom i korenom zeleni obogatila je nas rucak u vidu predjela za neke a kao glavno jelo za ostale :) Uz corbu od tikvica i pirinca spremila sam i ukusne zdrave sendvice!

“Corba od tikvica i pirinca”»

Socivo moze da se priprema kao varivo i kao corba, pa cak i u vidu salate. Ovog puta napravila sam corbu od sociva sa rotkvicom i sargarepom kao domintantnim povrcem

“Socivo”»

Sta jos reci o paradajz corbi sto vec nije receno? Jako jednostavno i brzo se priprema a okus je nezamenjiv. Kuvaju je sve bake ovoga sveta! Ako nemate svezeg paradajza za ovu corbu, mozete upotrebiti i skuvani paradajz ili paradajz u koncentratu, samo ga treba pre kuvanja razrediti.

“Paradajz corba”»

Zapocecemo rucak finim predjelom, tj. toplim predjelom u vidu corbe od karfiola. Ova corba od karfiola je dijetalna i apsolutno bezmasna. Dopunjena je jogurtom umesto pavlakom, jabukovim sircetom i persunovim listom.

“Corba od karfiola”»

Dijetalna i laka corbica sa vojvodjanskih prostora.Uobicajeno je za jedan celokupan rucak naciniti pored corbe od griza fine krofne,mekike ili nasuvo sa krompirom,grizom…

“Corba od griza”»