Yoga je “preteca ” svih sistema i metoda “samonapredovanja”.
Tokom vekova mnogi ljudi sirom sveta koristili su je da bi obezbedili nov zivot svom telu i umu.
Tek kada pocnete da praktikujete yogu, mozete shvatiti istinsku mudrost ljudi koji su osmislili ove vezbe.
Moze se reci da su oni mnogo vise znali o tome kako da nacine od svojih tela lepe i precizne instrumente, nego sto mi to znamo danas. Mudrost ovih vezbi, spojena sa sjajnim dostignucima koja je moderna nauka postigla kada je u pitanju ocuvanje zdravlja i mladosti, omogucice vam da “dizajnirate” telo po svom ukusu.
A lepota yoge je u tome sto vam nisu potrebni raznorazni aparati, sprave i oprema da bi ste to postigli!
Ovo vam zvuci previse dobro da bi bilo istinito, samo zato sto niste svesni neverovatne moci obnavljanja koju vase telo ima kada dobije odgovarajuci stimulans. Ovaj stimulans za vase telo bice praktikovanje Yoge zajedno sa odredjenim principima koji su vezani za ishranu.
Yoga je nacin zivota i ishrana je deo tog zivota.Osecati se “veselo” , “razdragano” , “optimisticno”, ili jednostavno osecati ” opste osecanje dobrobiti “.
Ovo je moguce zahvaljujuci tome sto vi pomocu yoge, u sebi stimulisete i budite veliku snagu koja je bila uspavana obzirom da se obicno ne koristi. Kada se ova sila pokrene vi pocinjete da funkcionisete energicnije, harmonicnije, kao bolje integrisano ljudsko bice.
Hrana koju yogiji koriste uvek daje osecaj “lakoce” i “zivahnosti”. Yogi zeli da ostane lagan i energican, a ne tezak, tup i letargican.Iz tog razloga on jede male kolicine visoko kvalitetne hrane koja sadrzi zivotnu silu…
Yogiji imaju teoriju da najprirodnije namirnice ( biljna hrana i neki mlecni proizvodi ) imaju najvise zivotne sile.
Prakticno svo voce predstavlja izvor energije koja potice iz njihovog prirodnog secera.Takodje je odlicno za prociscenje organizma i cesto sadrzi mnogo vitamina i minerala.
Voce mozemo razvrstati u razlicite grupe, u zavisnosti od godisnjih doba :
Kiselo voce
Poznato kao i voce iz porodice limuna. Ovde spadaju pomorandza, grejfrut, limun, mandarina, ananas, nar, ali i bobicavo voce kao sto su jagoda i borovnica.
Veliki broj yoga ucenika koji su jeli samo dva ili tri grejfruta nedeljno, za dorucak, otkrili su da im se osecaj lakoce i hitrine znacajno pojacao. Mozda cete zeleti da primenite ovu ideju ne samo za prociscenje organizma, vec i za smanjenje tezine.
Savet: Kada ustanete ujutru, napravite sok od polovine limuna i 1 dl vode. Sacekajte nekoliko minuta i nakon toga uradite vezbu “Podizanje stomaka”.
“Podizanje stomaka”
- Postavite telo u polucuceci polozaj, stojite, ali vodite racuna da vam kolena budu blago savijena, a ruke naslonjene na gornji deo butina, sa prstima okrenutim ka unutra. Kao da prstima zelite da stisnete svoje unutrasnje butine.
- Izdahnite snazno i izvedite podizanje stomaka (uvucite ga snazno-podignete ga )
- “Izbacite” snazno stomak.Ponovite vezbu 10 puta, ritmicno, bez zastoja.
- Ispravite se i odmorite se.
Ponovite svaki uzdah 10 puta.Napravite 30 do 70 pokreta.
Ovom vezbom mozete da: smanjite preteranu tezinu i zategnete STOMAK; stimulisete organe i zlezde STOMACNE DUPLJE.
Polu-kiselo voce
Ova kategorija obuhvata voce kao sto su jabuka, kajsija, breskva, tresnja, sljiva, grozdje, lubenica, papaja, mango, itd. Tokom sezone svezeg voca bilo bi pozeljno praviti kompletne obroke od voca.
Suvo voce
Voce koje predstavlja ovu kategoriju su urme, smokve i suvo grozdje. Oni su sjajan izvor trenutne energije koju vam daje secer.Mogu se koristiti kao zadovoljavajuca zamena za proizvode od rafinisanog secera, ukljucujuci slatkise, keks, i slicne “poslastice”.Danas mnoge prodavnice zdrave hrane prodaju prirodno suseno voce bez konzervansa.Takvo voce takodje ima i mnogo bolji ukus.
Sto se tice kombinovanja ove tri kategorije voca, treba se pridrzavati sledecih pravila:
kiselo i polu-kiselo voce se moze kombinovati
polu-kiselo i suvo voce se moze kombinovati
kiselo i suvo voce ne bi trebalo kombinovati.
Zapamtite da svo voce treba jesti sirovo, bez sirupa, zasladjivaca i konzervansa.
Povrce
Vocoliko povrce
Paradajz, paprika, krastavci, tikvice.Ove vrste povca sadrze mali broj kalorija i razlicite kolicine kalijuma, natrijuma, kalcijuma, magnezijuma, gvozdja, fosfora i sumpora.Paradajz, parika i krastavci se mogu jesti sirovi, i po prirodi, deluju izuzetno prociscujuce.
Skrobno povrce
Sve vrste krompira, bundeve, articoke i jos neke vrste manje poznatog povrca.Krompir ne treba jesti sa puterom i ostalim mlecnim proizvodima jer se skrob u kombinaciji sa masnocom tesko vari.
Zeleno povrce
Salate (sve vrste), celer, spanac, endivija, lisce slacice, persun, prokulice, i ostalo lisnato povrce.Ovo povrce ima najvecu vrednost kada je zivotna sila u pitanju!Trebalo bi ga jesti svaki dan, sirove u salati, sa dodacima.
Korenasto i lukovicasto povrce
Sargarepa, bela repa, crni luk, cvekla, pastrnak, rotkvice, beli luk, asparagus(spargla) i ren. I ovo povrce bi trebalo da se priprema iskljucivo na pari!
Svo povrce koje smo napomenuli moze se kombinovati na najrazlicitije nacine.Povrce se takodje moze mesati i sa proteinima.
Preporucljivo je da jedan obrok svakog dana sadrzi salatu od sirovog povrca kao i jos jednu ili vise vrsta povrca pripremljenog na pari.
Masti
Ovo ce sigurno ispostovati svako ko zeli da smanji svoju telesnu tezinu.
Nemasni ili obrano mleko je verovatno najbolje mleko za odrasle.Sojino i kokosovo mleko su takodje kvalitetni proizvodi.
Kiselo mleko i proizvodi na bazi kiselog mleka bogati su mlecnom kiselinom i sadrze i druge elemente koji potpomazu varenje i eliminaciju.
Jogurt odlicno ide sa svim vrstama voca i sjajan je preiv za veliki broj jela.
Kisela pavlaka, iako je delimicno proizvod iz porodice kiselih mleka, sadrzi izuzetno veliku kolicinu mlecne masti i zbog toga ne predstavlja, sa tacke gledista Yoge, pozeljnu hranu.
Najbolji sirevi su mlad sir, beli kravlji sir, sir u kolutu i ostali nesoljeni sirevi od obranog ili obicnog mleka.
Kostunjavo voce
Skoro sve vrste kostunjavog voca predstavljaju dobar izvor proteina ali sa Yoga tacke gledista trebalo bi ih jesti sirove i nesoljene, narocito ako se jedu posle obroka.Bademi, plodovi hikorije, indijski orascici, brazilski orasi, kokosovi orasi, pistaci.
Mahunarke
U ovu kategoriju spadaju namirnice kao sto su grasak, suvi pasulj, soja, socivo, rogac i suvi grasak.
Zitarice, zitne pahuljice, peciva
Zitarice u zrnu takodje obezbedjuju dobar izvor proteina, a pored toga su bogate i odredjenim vitaminima (narocito B kompleks) i mnogim mineralima. Vazno je jesti samo zitarice u zrnu ( kuvane ili susene ), integralni pirinac i peciva od zitarica u zrnu.Zitarice ne smeju biti denaturizovane, rafinirane i izbeljene.
Zitne pahuljice mogu se pripremati nekoliko puta nedeljno za dorucak kuvane ili suve sa razlicitim vocem, mlekom ili jogurtom.
Spagete i makaroni pravljeni od zitarica u zrnu i povrca kao sto je zito, spanac i soja , su izvrsni i izuzetno hranjivi proizvodi.
Secer
Sa tacke Yoga gledista, najbolji su sledeci zasladjivaci: melasa (secerni sirup bogat gvozdjem ) , med, sirovi secer, smedji secer, SECERNA TRSKA je sjajan izvor secera a moze se konzumirati i u prirodnom obliku, tj.kao stapic secerne trske.
Najbolje meso je meso odredjenih organa, kao sto su bubrezi, jetra ili mozak.Treba ih spremati pecene, ali sto redje.
Jaja
Jaja su namirnice koje formiraju kiselinu, obzirom da sadrze izuzetno visok nivo nitrogena, masnoce i fosforne kiseline. Zumance je bogatije gvozdjem nego belance , tako da bi bilo bolje da se jede zumance.
Nastavice se….