AbuelasUnidas

Narodni obicaji i kao sto tradicija nalaze, za Uskrs moramo da ofarbamo jaja, najveca radost dece je upravo trenutak farbanja, slikanja, mazanja, seckanja, mackanja. To je vreme kada smeju da budu umazana i da im prstici budu ofarbani od boja bez bojazni da su nesto skrivili….SMEH I SAMO SMEH,RADOST I SAMO RADOST!!! Farbajmo jaja tradicionalno, moderno, retro tehnikama, nije vazno, samo da se farba :) inace zeka nece doneti poklone!

Jaja u lukovini, Jaja u temperi sa sljokicama, Karirana jaja, Riselje efekat, Heklano jaje, Mastoviti pacvork, Cvetna jaja….VESELO STO VESELIJE! “Farbanje jaja”»

Sufle (francuski soufflé) je lagano jelo pripremljeno u pecnici sa jajima, konkretnije sa belanjcem jajeta i kombinirano sa ostalim sastojcima. Moze se sluziti kao glavno jelo ili desert. Dodatak sampinjona mu daje specifican okus i teksturu pa vam zato danas preporucujemo ovo jelo.

“Krompir sufle sa sampinjonima”»

Ovako ja pravim pticije mleko. Najvaznije je da se dobro skuva i potom dobro i potpuno ohladi. Pticije mleko je jedan stari desert nasih baka. Pravio se nedeljom ili subotom uvece da bi odstojao celu noc i tako se lepo ohladio do sutrasnjeg rucka. Klinci ga obozavaju, ali ne samo oni vec svi koje vole kremaste i socne deserte od jaja, vanile i mleka.

“Pticije mleko”»

Kis nad kisevima je svakako kis Loren koji vam danas predstavljamo. Varijacija je bezbroj na temu, sa dimljenim lososom, sa spanacem, povrcem…ali princip jednostavan i lak. Masti na volju! :)

“Kiš Loren”»

Šparoge su mi prva asocijacija na proljeće. Ne znam da li mi ih je veći gušt brati ili jesti. To je kao rješavanje nekakve detektivske zagonetke-nađeš bodljikavi grm i odgonetavaš gdje bi se mogla nalaziti mladica specifičnog gorkastog okusa. Divlje šparoge možemo spremati na 100 načina, ali što se mene tiče pravilo “manje je više” u njihovom slučaju može se opravdano iskoristiti.

“Šparoge s jajima”»

Kis od jaja i povrca moze biti predjelo ili glavno jelo uz dodatke recimo pohovanog karfiola, tikvica ili nekog drugog lakog povrca koji ce upotpuniti ovaj lagani rucak/veceru. Dodamo salatu od paradajza i na stolu imamo obilje boja i ukusa.

“Kiš”»

Punjena jaja su sareni i dekorativni dodatak, prilog ili samostalno jelo na trpezi, koja moze biti i cesto i jeste svecana, praznicna. Punjena jaja su neverovatno ukusna i snaznog ukusa, treba ih konzumirati pazljivo jer su kaloricna. Izvanrednog su izgleda pa s toga i pozeljna i u sklopu bifea i manjih konferencija, pa sve do svecanijih zurkica.

“Punjena jaja”»

Slana torta brze pripreme od feta sira, sunkarice i kackavalja.

“Slana torta”»