AbuelasUnidas

Moja draga prijateljica Bilja ,a takodje i nasa nova saradnica, veoma uspesna mlada dama i odlicna kuvarica, obradovala nas je svojim danasnjim receptom. Krompir corba s knedlicama ne samo da izgleda prelepo vec je deo nase gastro istorije! U Vojvodini je krompir corba oduvek bila “zakon” da se izrazim zargonski :) vema cesto ako ne skoro uvek uz krompir corbu kao predjelo obavezne su krofne, mekike ili neko slicno ukiselo testo koje je predstavljalo glavi obrok.I zaista desert posle ovakvog rucka nije potreban! Ali, nemojte sumnjati da su vojvodjanske domacice odustajale od njega, ne, ne i ne……na sto je obavezno doletela i mirisna pita sa jabukama :)

“Krompir corba s knedlicama”»

Prilog glavnom jelu od Zecetine u luku sastoji se od pire krompira koji smo stavili na finu mesnatu crvenu papriku i zapekli je sa parmezanom. Posluzuje se uz jelo ali isto tako moze biti i zasebni obrok ukoliko trebamo nesto brzo, ukusno i lako.
“Peceni pire krompir u paprici sa parmezanom”»

Sufle (francuski soufflé) je lagano jelo pripremljeno u pecnici sa jajima, konkretnije sa belanjcem jajeta i kombinirano sa ostalim sastojcima. Moze se sluziti kao glavno jelo ili desert. Dodatak sampinjona mu daje specifican okus i teksturu pa vam zato danas preporucujemo ovo jelo.

“Krompir sufle sa sampinjonima”»

Musaka je najlepsi kolac!!!….jeli vam nesto cudno u ovoj recenici? :)

To je epohalna recenica mog brata :)

Kada ga pitamo ” sta da bude za rucak?” samo se zacuje ko iz puske “Musaka!”

Pa evo da stavimo recept tog najlepseg kolaca od mesa i krompira zvanog Musaka :) “Musaka”»

Ima li neko jelo po kojem se najvise poznaje ukus Vojvodine?!

Odgovor je naravno Paprikaš. Pravi, domaci starinski paprikas poznacete po njegovim sastojcima kao sto su crveni krompir, domace susene kobasice ( ili piletina, svinjetina ) vrlo malo zacina i nacinu kuvanja! To je najvaznije da bi vam paprikas uspeo i izgledao bas kao bakin. Uzivajte! “Vojvodjanski Paprikaš”»

I zasto krompir nebi mogao biti sastavni deo odlicne vegetarijanske pizze? Evo, tu je rezultat, veoma ukusna, sa posebnom teksturom i izuzetnim aspektom.

“Vegetarijanska pizza od krompira”»

Praziluk je snazan diuretik. Sadrži 86 posto vode i olaksava izlucivanje otpadih materija putem bubrega. Sadrzi malo soli, odlican je protiv otoka a istovremeno obezbeduje telu vitamine i minerale. Probajte ovu ukusnu hladnu kremu od praziluka iliti “vichyssoise”.

“Krema od praziluka”»

Pomfrit je prilog koji sjajno ide uz bukvalno svako jelo. Ukus przenog krompira obogacuje povrtni, mesni tanjir, riblji, a najvise ide uz sklopu brzih jela poput hamburgera, pljeskavica, cevapa i slicnih brzih sendvica! Lako ga je napraviti, zasitan je i prelepo izgleda.Isecen na tanke prutice i savrseno proprzen i miristan pomfrit je najpopularnija i najpoznatija zvezda na celom svetu medju povrcem!

“Pomfrit”»

Kvalitet cureceg mesa se pre svega ogleda u visokom procentu proteina, ima povoljan aminokiselinski sastav, niski sadrzaj masti te poseduje vitamine B kompleksa dok za kari zacin strucnjaci kazu da moze da zastiti mozak od preranog starenja…probajte i vi ovaj ukusni i orginalni recept specificne arome i brze pripreme!

“Pecena curetina sa gljivama i karijem”»

Kroketi se posluzuju kao prilog uz meso, pecenje, uz salatu, mogu biti i samostalno jelo ili laka vecera. Odlucite sami to zaista nije tesko uz ove divne krokete!

“Kroketi”»