Slani zalogaji, nacinjeni su od testa za kroasane, slagani u bezbrojnim slojevima rezultiraju lisnatim testom mekim i mirisnim. Slani zalogaji punjeni su finim nadevom od suvog vrata, belog karea, sira, paprike, majoneza i milerama. Posuti susamom izgledaju, mirisu fenomenalno. Iziskuju malo vise vremena medjutim kad su gotovi i peceni bacaju u zaborav sve…. uzivajte!
Recepti najnovijih jela i kolaci sa slikama
AbuelasUnidas
Brza pretraga recepata
Zapamtite stranicu
Iz bakine kuhinje
-
Zakačite feed
Slani zalogaji
Pletenica od pet traka
Strufna vam predstavlja pletenicu sacinjenu od pet traka testa. To je zaista jedan precizan i strpljiv rad. Uz detaljan opis i sliku same pripreme, pletenje testa od pet traka izgleda dekorativno i jednostavno! Ukiselo testo je veoma zahvalno i odano nasoj masti, potrebna je samo ljubav i malo vremena. Divno srtrufna!
Slava i slavska trpeza- Sveti Georgije
Tokom prehriscanskog vremena kod Srba su svako pleme, svaka oblast, grad, selo, pa i svaka porodica imali svog zastitnika. Postavsi hriscani, Srbi su zastitnike doma birali medju Bozjim svetiteljima. Tako se vremenom razvio obicaj koji danas zovemo krasna slava.To je jedna od retkih tradicija koja se u nepromenjenom obliku odrzala od vremena nasih predaka do danas.
Za slavu treba pripremiti slavski kolac, kuvano zito, crno vino i slavsku svecu. Slavski kolac je simbol Hrista koji je hleb zivota, a vino, kojim se kolac preliva, simbolicno predstavlja krv Hristovih rana.Zato se na sredini kolaca, kao i na cetiri mesta po obodu, stavlja pecat sa slovima ( pisano na cirilici ) IS HS NI KA ( ISUS HRISTOS POBEDJUJE )
Ni slavsko zito nije obicno posluzenje. Ono se prinosi u slavu Boga, u cast svetitelja koji se slavi, za zdravlje i napredak zivih, i , posebno, za pokoj duse predaka koji su sacuvali i predali nam krsnu slavu. Psenicno zrno je simbol vecnog zivota, sto znaci smrti i vaskrsenja koje hriscani ocekuju. Zato zito treba spremati za sve slave ne deleci svetitelje na zive i one druge, jer tih drugih nema. Svi sveci su zivi i od Boga proslavljeni, pa se zito i ne prinosi za pokoj duse svetitelja koga slavimo, vec za pokoj duse nasih predaka.
Za sve koji slave Svetog Georgija i ostale svece tokom godine a nemaju zaistinske recepte pravog Slavskog kolaca i zita, sto je itekako jako vazno, poklanjam vam ih uz zelju da ih nacinite sa uspehom.
SLAVA VAM!
Uskrsnja pletenica
Uskrsnja pletenica pravi se na veliku subotu. Tradicionalno obelezava Vaskrsnji dan koji slave svi pravoslavni vernici. Mesi se od ukiselog testa i veoma pazljivo plete tako da se pletenice jasno ocrtavaju na testu. U svaku od brazda Uskrsnje pletenice stavi se po jedno ofarbano jaje i tako se servirana pletenica i sece. Svako parce nosi i jedno jaje na sebi. Hristos Voskrese!
Uskrsnji kolac
Tradicionalni Uskrsnji kolac mesi se od ukiselog testa i puni slatkim nadevom od pekmeza, oraha i grozdjica. Uplete se poput pletenice i uvije u krug tako da u sredini ostane mesta za uskrsnja ofarbana jaja. Pospe se secerom u prahu. Hristos Voskrese!
Calzone (zatvorena pizza)
Stara, dobra pizza na drugačiji način. Kad vam ponestane ideja kako da ugodno iznenadite svoje ukućane, a pogotovo djecu, napravite ovaj “zatvoreni tip” pizze. Možete kombinirati najrazličitije okuse nadjeva, ovisno o vašem i ukusu vaših ukućana, a uz to dobivate i na elementu iznenađenja. Ja sam koristila ova 3 nadjeva, a vi možete koristiti razno drugo povrće, meso, ribu ili što god drugo imate pri ruci.
Uskrsnja korpa
Jos jedna fantasticna ideja za uskrsnji rucak! Okusajte se u ovim mastarijama i zadivite svoju okolinu a i sebe svojim umecem!