AbuelasUnidas

Torta Japanski vetar je jedna od omiljenijih, postoji nekoliko recepata za nju a ja vam preporučujem ovaj jer je odličan i jedan od laksih i bržih kora.
“Japanski vetar”»

Moja omiljena pita od pekmeza i oraha. Kore ove kolac-pite sastoje se od kvasnog testa koji potpomaze da se masa tokom pecenja digne i kore budu fine mekane i vazdusaste.Nadev od pekmeza i oraha je tezak i bez pomoci kvasca dobili bi jednu gnjecavu masu koja se raspada.

Glazura od gorke cokolade pruza fantastican kontrast kiselkastom pekmezu, upotpunjujuci celokupan ukus kolaca. “Zserbo / Žerbo”»

Gospodja Margit, napravila je predivnu srsku pitu sa orasima. Slatke Pite su nezaobilazan desert u madjarskim kuhinjama, pite sa prhkim testom, pite sa korama, pite od vucenog testa, pite od ukiselog testa, sa orasima, vocem, pekmezom i drugim punjenjima. Razvili su zaista sirok spektar ukusa i aroma. S toga nije cudo da se pita sa orasima nasla na njenom meniu.

“Srpska pita sa orasima”»

Jos jedna varijacija rafaelo poslastica. Rafaelo snite, nastale su od dva testa ukusa kokosa kao temelja, i jos jedne kore sa ukusom oraha i kakaa koja posebno obogacuje ove kremaste kocke. Sastavljene su socnom vanila kremom od zumanaca i pudinga od vanile. Rafaelo snite nakon sto se serviraju predivno izgledaju ali ono sto ih cini posebnima je aroma, miris koji sire u vazduhu. Zaista nesto posebno!

“Rafaelo snite”»

Rugelach, narocito sa slatkim punjenjem kao sto su pekmez, orasi, grozdjice, cimet ili cokolada, prvenstveno je zidovski recept. Iako, pouzdani izvori tvrde da su uvijene kiflice nastale u Becu. Testo za kiflice se mesi sa krem sirom pa stoga treba vise paznje i strpljenja za pripremu. Najvaznije je da se testo dobro ohladi i da se pospe dosta brasna po radnoj ploci. Nadev kiflica je dosta sladak, testo nije toliko. Ono najukusnije kod kiflica sa orasima i pekmezom je karamel koji se uhvati u toku pecenja.

“Rugelach-kiflice sa orasima i pekmezom”»

Spagete sa paradajz sosom, palentom i orasima… pitate se sta je to? Moze se reci jedno pravo egzoticno vojvodjansko jelo :) mislim, koliko to vojvodina moze da podnese…hehehe…. orasi, domaci sa deda Jovinog starog drveta iz baste, spagete integralne i zdrave nacinjene od zita sa suncem obasjanih zitnih polja, i palenta, friska, stigla licnom dostavom deda Jovinog druga Miloja! Sta biste jos lepse mogli da zazelite za rucak? Zdravo, hranjivo, sareno i sve to uz popodnevno nasmejano sunce.

“Spagete sa palentom i orasima”»

Pletenica sa kakaom i orasima jos je jedan veliki kolac od ukiselog testa koji se mesi za usrkrs, bozic i sve ostale praznicne dane, naravno mozemo ga napraviti i kada samo pozelimo posluziti nesto zaista fino i ukusno. Dekorativan po sebi, na vasem stolu zaista izgleda kao kruna. Mozete biti sigurni ako ga umestite sa ljubavlju i poklonite punim srcem nekoj dragoj osobi da ce vas preplavati ogromno zadovoljstvo. A osoba kojoj ste ga poklonili recice vam da nikad nije dobila nista lepse, i verujte joj da to iskreno i misli!
“Pletenica sa kakaom i orasima”»

Ovo je omiljena torta mog tate. Pravimo je za svaki njegov rodjendan i velika slavlja. Prozeta je cokoladnim filom i grilijasom od oraha i karamela. Ukrasena seckanim przenim orasima i bombonama od karamela. Divna, raskosna i bogata torta od koje zastaje dah!

“Rodjendanska torta”»

Orijentalna poslastica na čiji spomen mojim najdražima idu sline na usta ;)
Recept moje već legendarne svexy, koji je ona naslijedila od svoje mame. Ova baklava je idealan omjer kiselosti limuna i slatkoće šećera, jako sočna i jako, jako fina, ma savršeno nešto…

“Baklava”»

Pecene jabuke su dijetalno i veoma zdravo jelo tj.desert. Moze se pripremiti kao laka vecera ili slatki ali zdravi desert. U pecenim jabukama koje su punjene orasima nema secera, on je zamenjen aromaticnim prirodnim livadskim medom.

“Pecene jabuke”»