AbuelasUnidas

Moja draga prijateljica Bilja ,a takodje i nasa nova saradnica, veoma uspesna mlada dama i odlicna kuvarica, obradovala nas je svojim danasnjim receptom. Krompir corba s knedlicama ne samo da izgleda prelepo vec je deo nase gastro istorije! U Vojvodini je krompir corba oduvek bila “zakon” da se izrazim zargonski :) vema cesto ako ne skoro uvek uz krompir corbu kao predjelo obavezne su krofne, mekike ili neko slicno ukiselo testo koje je predstavljalo glavi obrok.I zaista desert posle ovakvog rucka nije potreban! Ali, nemojte sumnjati da su vojvodjanske domacice odustajale od njega, ne, ne i ne……na sto je obavezno doletela i mirisna pita sa jabukama :)

“Krompir corba s knedlicama”»

Sta jos reci o paradajz corbi sto vec nije receno? Jako jednostavno i brzo se priprema a okus je nezamenjiv. Kuvaju je sve bake ovoga sveta! Ako nemate svezeg paradajza za ovu corbu, mozete upotrebiti i skuvani paradajz ili paradajz u koncentratu, samo ga treba pre kuvanja razrediti.

“Paradajz corba”»

Za slavu treba pripremiti slavki kolac, kuvano zito, crno vino i slavsku svecu. Slavski kolac je simbol Hrista koji je hleb zivota, a vino, kojim se kolac preliva, predstavlja krv Hristovih rana. Zato se na sredini kolaca , kao i na cetiri mesta po obodu, stavlja pecat sa slovima IS HS NI KA ( na cirilici) grcka skracenica od ISUS HRISTOS POBEDJUJE.

“Slavski kolac”»

Pecene paprike su jedan od najstarijih recepata koji sa svojom jedonstavnocu ukrasavaju i najmoderniji sto. Za spravljanje salata od pecenih paprika najbolje su crvene, mesnate paprike koje daju potrebnu socnost ovom tradicionalnom receptu.

“Pecene paprike”»

Kod nas, narocito u Vojvodini retke su prilike kada se uz kompletan obrok sluze i predjela. Medjutim, ona mogu odlicno da posluze i kao glavna jela, narocito za vecere. Przeni sir je jos jedno veoma ukusno i brzo pripravljivo jelo.Przeni sir odlicno ide uz popularni pomfrit i salatu.

“Przeni sir”»